Samedi 17 septembre 2011
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16:50
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Publié dans : Desserts WW
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Par didine
Unités ProPoints : 1
Parts : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 2 min
Niveau de difficulté : Modéré
Ingrédients
2 feuilles(s) Gélatine
300 g Mangue
1 CS Jus de citron, (2 fois 1 cc)
1 pot(s) Petit suisse 0%
6 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
4 cc Edulcorant (toutes sortes), (4 cc en poudre et 1 cc liquide)
2 pièce(s) Kiwi
1/2 pièce(s) Meringue nature
Instructions
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Peler la mangue, enlever le noyau.
Mixer la chair (300 grammes) avec le jus de citron et le ptit suisse .
Ajouter l’édulcorant et mélanger.
Faire chauffer 6 cuillères à soupe de crème liquide dans une petite casserole pendant 2 minutes.
Hors du feu, y diluer les feuilles de gélatine essorées.
Verser la crème dans le blender et mixer de nouveau pour obtenir une préparation bien lisse.
Répartir la préparation dans 4 ramequins d’une contenance de 15 centilitres recouverts préalablement d’un film
alimentaire.
Réserver au frais 6 heures.
A la dernière minute, mixer les kiwis et reserver au frais.
Au moment de la dégustation, ajouter un peu de méringue en miettes sur le bavarois et recouvrir de coulis de kiwis ou
mettre celui-ci à part dans une cuillère de dégustation (Amouse bouche).
Accompagner d'une crêpe dentelle ( a comptabiliser).
Vendredi 16 septembre 2011
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22:12
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Publié dans : Desserts WW
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Par didine
Unités ProPoints : 3
Parts : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 pièce(s) Pomme
1 CS Jus de citron
50 g Farine
1 cc Farine
50 g Maïzena
1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
6 CS Edulcorant (toutes sortes)
1 cc Cannelle
2 moyen Œuf de poule entier
1 pot(s) Yaourt 0% nature
1 cc Beurre allégé 41%
2 cc Sucre glace
Instructions
Prechauffer le four à 200 C (Th 6-7).
Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pome, les couper en deux puis en 4 quartiers.
Les citronner.
Dans un saladier, tamiser la farine, la maizena, la levure, l'edulcorant, la cannelle et une pincée de
sel.
Former un puits, y casser les oeufs un par un et mélanger au fur et à mesure.
Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.
Beurrer et fariner un moule à tarte haut de 20 à 22 cm de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes
harmonieusement sur la pâte en les enfonçant légèrement
Enfourner pour 30 minutes.
Avant la fin de la cuisson, soupoudrer de sucre.
Servir tiède ou froid.
Vendredi 16 septembre 2011
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22:07
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Publié dans : Entrées WW
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Par didine
Unités ProPoints : 4
Parts : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 moyen Œuf de poule entier
1 CS Lait écrémé en poudre
1 cc Muscade
80 g Farine
400 ml Lait écrémé
40 g Gruyère, emmenthal râpé
100 g Herta Allumettes de jambon
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
1 cc Herbes aromatiques (déshydratées)
Instructions
Préchauffer le four à 180 C (Th 6).
Battre les oeufs en omelette avec le lait en poudre, saler, poivrer et ajouter la muscade et les
herbes.
Verser la farine dans un saladier.
Creuser un puits, ajouter la préparation aux oeufs et mélanger en délayant peu à peu avec le lait.
Incorporer le fromage râpé et les allumettes de jambon.
Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule en silicone de 22 centimetre de diamètre (contenance d'un litre).
Enfourner pour 25 à 30 minutes, à mi-hauteur.
Jeudi 15 septembre 2011
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21:09
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Publié dans : L'évolution de Sandrine
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Par didine
Bonjour les filles,
Voilà le verdict est tombé hier soir - 100 g pour cette semaine, un peu déçue
certes mais je suis tout de même heureuse car pas de reprise :)
J'ai commis quelques erreurs :
Concernant la consommation de notre budget PP, j'étais persuadé que les aliments plaisir étaient compté dedans :
Faux, les 29 points sont destinés uniquement aux Fruits, Légumes, Protéines et Féculents.
Je pensais que ne pas utiliser tout mon budget favorisais la perte de poids : Faux
également, à ne jamais faire car nous mettons notre corps en carence et nous le privons sans nous en rendre compte
Dernière petite chose, manger des féculents à tous les repas ne fait pas grossir si ceux-ci sont mangés en quantités
raisonnable soit 100 g par portion sinon les compter à satiété
Voilà quelques points que je vais rectifier cette semaine et je ferai bien
A la semaine pochaine, pour de nouvelles aventures de Miss B...............
Vos petits mots