Vendredi 26 août 2011
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/2011
17:03
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Publié dans : Desserts WW
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Par didine
Unités ProPoints® : 2 (1 pour moi)
Parts: 14 (26 pour moi)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 8 min
Niveau de difficulté : Moyen
Joliment nappées, ces madeleines vont vous faire craquer... A croquer sans tarder !
Ingrédients
2 moyen Œuf de poule entier
30 g Sucre en poudre (ou en morceaux)
60 g Farine, tamisée
1/2 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
60 g Margarine végétale allégée 60%
2 cc Cacao non sucré
Instructions
Préchauffer le four à 180°C ( th.5).
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux.
Ajouter, tout en remuant, la farine tamisée, la levure, puis la margarine à peine fondue et le cacao. Remplir des moules à madeleines antiadhésifs. Mettre dans un four bien chaud et surveiller
régulièrement la cuisson.
Mardi 23 août 2011
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15:37
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Publié dans : WW en ligne " Recette"
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Par didine
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Unités ProPoints® : 4
Parts: 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Facile
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Une version rapide du traditionnel clafouti aux cerises. Un régal à coup sûr!
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Ingrédients
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200 g Cerise
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2 cc Margarine végétale
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2 moyen Œuf de poule entier
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250 ml Lait écrémé
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80 g Farine
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2 sachet(s) Sucre vanillé
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1 cc Edulcorant (toutes sortes), (édulcorant de cuisson, facultatif)
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Instructions
- 1. Faire revenir les cerises avec la margarine dans une poêle antiadhésive.
- 2. Préparer la pâte en mélangeant la farine, les oeufs, le lait et le sucre vanillé. Ajouter un peu d'édulcorant de cuisson pour une saveur plus sucrée
(facultatif).
- 3. Retourner le clafoutis: déposer une feuille de cuisson* sur le dessus puis une assiette plate et retourner l'ensemble en un seul mouvement. Faire glisser le
clafoutis dans la poêle et le faire cuire sur l'autre face pendant 5 minutes. Servir tiède ou froid.
- * Feuille de Téflon alimentaire qui permet de cuisiner sans ajouter de matière grasse.
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Mardi 23 août 2011
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/2011
15:35
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Publié dans : WW en ligne " Recette"
0
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Par didine
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Unités ProPoints® : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 1 min
Niveau de difficulté : Moyen
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Mirabelles et abricots se disputent la vedette sur cette tartine qui sent furieusement le soleil !
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Ingrédients
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200 g Fromage blanc 0% nature, 2 faisselles
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100 g Baguette
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100 g Mirabelle, mirabelles bien mûres (12 à 15 fruits)
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8 pièce(s) Abricot, bien mûrs
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4 cc Miel, miel liquide d'acacia
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1 cc Cannelle
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Instructions
- Préchauffer le four position gril.
- Egoutter les faisselles de fromage blanc.
- Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur puis faire 4 tartines.
- Les toaster 1 minute sous le gril du four.
- Rincer et dénoyauter les fruits, les couper en deux.
- Enduire chaque tartine d'une cuillerée de miel, étaler une demi-faisselle de fromage blanc et recouvrir de fruits en les intercalant. Saupoudrer légèrement de
cannelle.
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Mardi 23 août 2011
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15:33
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Publié dans : WW en ligne " Recette"
0
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Par didine
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Unités ProPoints® : 0
Parts: 2
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 min
Niveau de difficulté : Moyen
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A découvrir, le savoureux mariage de la chair fondante de la nectarine et du croustillant de la meringue. Vraiment extra !
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Ingrédients
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3 pièce(s) Nectarine
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1 pincée(s) Sel
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6 cc Edulcorant (toutes sortes)
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1 cc Sirop de fruits et sirop de sucre de canne, sirop d'abricot
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Instructions
- Préchauffer le four position gril. Rincer et couper les nectarines en deux, les dénoyauter. Disposer chaque oreillon à plat, côté creux sur le dessus. Les étaler
sur une plaque antiadhésive.
- Monter le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel. Ajouter l'édulcorant puis le sirop en filet tout en continuant de fouetter. Avec une cuillère, disposer un
dôme de meringue sur chaque oreillon. Enfourner pour 3 minutes. Servir 3 oreillons meringués par personne
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Vos petits mots